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木薯淀粉可以做很多美食，像木薯糕，木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等，既好看又好吃。
水晶蒸饺：
1、食材：木薯淀粉120克、玉米淀粉20克、土豆淀粉40克、玉米油、开水、猪肉、韭菜、葱、姜、生抽、花椒、盐、香油、蚝油、五香粉；
2、花椒提前泡水，把韭菜洗干净，用盐水浸泡十分钟，这样做出来的饺子韭菜还是翠绿的，然后晾干水分，把猪肉洗干净，剁成肉沫放盆里，把葱姜洗干净切末放进去。
3、加入盐、生抽、蚝油、五香粉，用花椒水调馅，分多次加入，朝一个方向搅拌，一直搅拌至肉馅上劲，腌制十分钟，把晾干的韭菜切小段，加入一点香油拌一下，再加入到腌制好的肉馅中，搅拌均匀，馅就调好了。
4、盆里加入20克玉米淀粉，120克木薯淀粉、40克土豆淀粉，再加入2克盐和适量的玉米油，搅拌均匀，用开水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑面团。
5、把面团直接放在案板上，揉成长条状，用刀切成均匀的小剂子，小剂子用保鲜膜盖住，防止干皮，用擀面杖擀成圆形的面皮，稍微薄一点，这样做出来才透明好看。
6.擀好后包上馅料，包成自己喜欢的形状，蒸盘里刷上一层油，开水上锅蒸20分钟左右，饺子皮变透明就是熟了，晶莹剔透，好看又好吃。
番薯面包的做法步骤图，番薯面包怎么做好吃
主料：红薯250g、荷兰乳牛乳酪牛奶180ml、酵母(干)3g
调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量
1、红薯去皮，去除虫眼后切丁，蒸熟
2、放入面包机中，加入白糖，趁热搅均
3、加入牛奶，等红薯摊凉
4、放入准备好的面粉和酵母
5、按发面键，让其自动和面
6、1小时50分后，面已经发好了
7、整形‘’分成大小相同的小团
8、揉成圆形，水热后，放入蒸笼蒸十分钟左右
用料 ?
番薯 3个
面粉 2斤
酵母 10克
番薯面包的做法 ?
番薯洗净去皮蒸熟
趁热压成泥 放到不烫手为宜
不放水，直接撒上酵母用番薯和面
发面至2倍大后做成模型 醒20分钟蒸10分钟出锅
小贴士
1.番薯有水分了就不要加水了；
2.番薯的纤维可以使面包更加蓬松，吃起来口感更棒。番薯多一些发面会比较软，口感有点像发糕，面粉多一些则就是蓬松的面包。
3.可以包上豆沙好吃棒棒哒
关于“木薯淀粉怎么做”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（3条）
我是欧拉号的签约作者“戎奕卓”
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