网上有关“木炭烧烤炉要怎样清洁啊！每次清理起来都好头痛”话题很是火热，小编也是针对木炭烧烤炉要怎样清洁啊！每次清理起来都好头痛寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

烧烤世家为您解答~~

每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉，不仅仅是干净，而且因为烧烤残渣会残留在烤网上，再次烧烤的话有可能会黏着食物，不容易取下~

其实最主要的就是清洗烤网~~

1、预热烤炉，关上盖子，烤到大约260°，让食物残留碳化。

2、带上隔热手套，用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。

3、用厨房纸巾蘸上油，用夹子夹着纸巾擦烤网，以此来给烤网上油，做到烤网保养。

4、烤炉其他部位：用温肥皂水浸湿还蛮，擦拭烤炉，挂掉盖子下面累计的碎屑。

5、拿掉烤网，清理灶下方的滴油盘。

注意点：

1、不要用钢丝球清洗冷烤炉，那是非常费时间费力气的事情。

2、烤炉的其他地方一个月清理一次差不多了，动手前看下说明书，可能会有禁忌点。

3、炭灰也是含有一定水分的，不要长时间残留在炉内，容易生锈。

大学班级活动总结

烧烤世家为您解答~~

每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉，不仅仅是干净，而且因为烧烤残渣会残留在烤网上，再次烧烤的话有可能会黏着食物，不容易取下~

其实最主要的就是清洗烤网~~

1、预热烤炉，关上盖子，烤到大约260°，让食物残留碳化。

2、带上隔热手套，用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。

3、用厨房纸巾蘸上油，用夹子夹着纸巾擦烤网，以此来给烤网上油，做到烤网保养。

4、烤炉其他部位：用温肥皂水浸湿还蛮，擦拭烤炉，挂掉盖子下面累计的碎屑。

5、拿掉烤网，清理灶下方的滴油盘。

注意点：

1、不要用钢丝球清洗冷烤炉，那是非常费时间费力气的事情。

2、烤炉的其他地方一个月清理一次差不多了，动手前看下说明书，可能会有禁忌点。

3、炭灰也是含有一定水分的，不要长时间残留在炉内，容易生锈。

烧烤需要准备什么东西

大学班级活动总结（通用6篇）

　经历了充满意义的活动后，我们从中吸收了不少新的知识，该好好写一份总结把这些都记录下来了。我敢肯定，大部分人都对这个活动总结很是头疼的，下面是我为大家整理的大学班级活动总结（通用6篇），欢迎大家分享。

大学班级活动总结1

　随着大合照的完成，我们班的主题班级活动终于圆满结束了，那一刻，我的眼泪都要掉下来了，这是多么的不容易啊。

　一开始，心理突然就冒起了一个想法，班级活动可以邀请在职的毕业师兄回来和我们进行交流，觉得还不赖。于是乎，头脑发涨，直接去找李老师，和她说了我的想法，然后要了01届陈师兄的****，接着联系了我们人很好的陈师兄，和他说了我有这么个想法，师兄马上给了我坚决的回复，可以举办，这么有意义的活动，他会全力支持我们的。

　从这以后，我和陈师兄就一直在为这个活动做着准备。期间，我们班也参加了学校的很多活动，我们班在党团知识竞赛拿到了第二名，还拿到了最佳团队奖，这令我高兴万分，这是我们这个新班级参加的第一次正式活动，就取得这么优异的成绩，这更加坚定我把主题班级活动的交流会弄好的信心；接下来，是学院的体育节，我们班的同学在各种比赛中勇于拼搏，团结互助，从中可以看到大家对于班集体的荣誉都很重视，虽然比赛输了，但是我们班已经开始形成了良好的班级作风，大家对班级活动的热情开始提升；不得不提的就是我们的团支书晓丹，为了党团知识竞赛，她身先士卒，并取得了令我骄傲的成绩，而接下来的团日记评比，为了弄好我们的团日记，她每天都会督促班里的同学写团日记，更加可贵的是，为了美化团日记，她牺牲了自己的休息时间，熬了几个夜晚，为每位同学写的团日记手工画插图，这么是多么辛苦的啊，但是我们的晓丹坚持了下来，并且无怨无悔，幸好，不负有心人，我们班被评上了校级五四红旗团支部，整个年级唯一的班级，这一刻，我为晓丹感到骄傲，她的努力没有白费，更为我有晓丹这个伙伴而自豪，她总是支持着我的工作，一起管理好我们的班集体，现在，团委组织的红歌会在我们大家共同的努力下也进入了最后的决赛，这一切的一切都促使着我一定要把这次我们的班级主题活动弄好。

　活动前，我和陈师兄都不停的在做着准备，我们会了面，讨论活动的细节，并且定好活动时间，地点。接下来，活动准备在有条不紊的进行着。活动前天晚上，为了把活动的细节方面都弄好，我做足了准备。当天早上起得很早，准备去买礼物，谁知道，天公不做美，天气说变就变，一直都在下雨，当我和晓丹从外面买好礼物好，整个人都湿透了，但是我们还要亲手把礼物给包好，弄好，要为我们可亲的师兄和老师们献上最真挚的祝福，辛苦了晓丹和班里的女生———然而，雨一直不停的下，越下越大，为了弄好活动，让大家都能够参与到活动中来，不断的发着短信提醒同学们无论天气怎样，都要去参加活动，还记得当我和爽同学通话时，我这样说了，天要亡我吗？一整天都在下暴雨，如果今天晚上的活动没人去的话，那我就去XXX跳下来算了，对不起这些百忙中抽空和我们交流经验的师兄们啊，也对不起大家啊。

　怀着不安的心情去现场准备这个活动，但是当活动开始时，我看到现场坐满了这么多的同学和老师，我的眼泪一直在打转，我想大声的说，我终于成功了，大家都来了，我和大家的努力和辛苦没有白白浪费。

　随着活动的顺利进行和李老师的精彩总结，我们的班级活动圆满的完成了，那一刻，我真的哭了。

　虽然我一整天都没有停过，没有吃东西，但是这些都不重要了，特别是晚上在群上，01届的师兄都加到我们的群里来和同学们一起聊天，我真的很开心，当有同学说今天晚上的活动很值得，很有收获，并且对我说班长辛苦了，我再也忍不住了。努力得到了肯定，是多么幸福的一件事1

　最后，我要谢谢对班级活动大力支持的同学，谢谢班里的所有班委和党员代表（不一一致谢了），还有我们01届可爱的师兄们（特别是陈师兄），还有学院的老师。在接下来的日子里，我会更加努力的把班级给管理好，让我们班成为一个真正的集体！

大学班级活动总结2

　在征得系部的许可之后，我们2班春游活动于xx年3月25日星期日下午顺利结束。从总体上讲，此次活动效果还是很明显的并且给同学们创造了一个相互了解的机会，对提高同学团结意识、增强班级凝聚力起到了一定的作用。现将活动的各项情况总结如下：

　一、活动准备

　大学生春游活动总结

　1、活动开始前，我专门到活动地点做了详细考察，包括地理位置、周边环境、交通情况、以及天气安全等各方面因素，包括活动内容、活动范围、活动时间，解决交通难题。

　2、特为此召开班委会，审议并通过春游策划，商讨并确定落实一些细节问题，杜绝一切危险行为，保证活动顺利完成。

　3、征得同学、班主任、辅导员、系部的同意。

　二、活动过程

　1、3月25日上午8时，各宿舍负责人组织同学买食物并乘车出发，大约五十分钟左右到达紫金山索道。

　2、到达目的地后，开始组织同学爬山

　3、约10点多我们爬到天文台大门前，并在此休息拍照留念，将活动推向高潮。

　4、约11点多我们爬到紫金山顶，并在此休息、午餐、打牌、拍照留念，再次将活动推向了高潮。

　5、15点左右我们意犹未尽的踏上回校的路途。

　三、不足之处

　1、首先是对公交公司的制度和其他方面了解不够透彻，造成支出大于预算。

　2、对返程时间把握不够准确，造成堵车事件，浪费了同学大量时间。

　3、往返乘车时，部分同学拖拉，不及时。

　4、食物和水不是很充足且没有事先准备台布。

　5、部分同学集体观念不强、参与活动不积极。

　有了此次活动的成功经验和不足教训，相信我们日后组织的活动会更加精彩。

大学班级活动总结3

　1、选择食材要合适：肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查日期。蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米还有青菜。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；；芋头选择较小的；青菜要洗干净。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。面食和豆制品可以选择的有：馒头片、、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

　食材注意事项：食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。

　2、烧烤过程有技巧；烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

　3、烧烤的结束：炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

　后话：这次活动，同学们都玩得很高兴，对彼此也有了一定的了解。特别在玩游戏时，我就觉得整个班就像一家人，团结的一家人；我们一起笑，一起为表演者拍手，一起看游戏的处罚者的。同学们无论未来是怎样，要记住这样一句话：团结是一种奋发向上的精神，团结使我们紧紧地联系在了一起。缘份使一群来自四面八方的我们相聚到了一起，我们抱着各自的理想，同在一片蓝天下飞翔。法本2班加油！

大学班级活动总结4

　为了响应教育局提倡的读书活动，切实提高我班学生语文素养，本学期我班组织学生开展了“我读书、读好书，营造书香班级”的活动。现将我班的读书情况略作小结。

　一、激发兴趣，师生共同翱翔书海

　我常想，如果老师都不能安静地在书桌前读书，又如何要求学生每天坚持读书、做读书笔记呢？假如老师能与学生一起读书，那么学生定能“不令则行”。所以，为了激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书，我决定以身作则，从自身做起，每天做到和同学们一起读书。我将自己的读书笔记展示给学生看，并将自己所写的读书笔记内容读给学生听。当我夜晚在灯下一口气读完儿童文学作家曹文轩的《青铜葵花》后，第二天就挥笔写下一篇读后感，然后利用晨会课的时间读给学生听。学生的读书积极性大有提高。

　二、指导方法，教师不过是引路人

　“授之以鱼，不如授之以渔”。教给学生简单的读书方法是搞好读书活动的关键。本学期，不仅仅告诉学生读书的重要性，还告诉学生读书的许多方法。专门在班级里上了一节阅读指导课，从网上搜集了一些名人读书的故事介绍给学生听，再引导学生品读鲁迅的读书名言，从而让学生懂得了读书要有选择，要广泛，要善于挤时间，更要善于思索、质疑等道理。在此基础上，我又结合用一篇文章，具体指导学生该如何展开阅读。方法如下：

　（1）告诉学生读书要在心中有个自读提纲：比如：

　①看见了题目你想到些什么？

　②读后你知道了什么？还想知道些什么？

　③你还有哪些不明白的问题？要求学生做到眼到心到。

　（2）然后重点强化“不动笔墨不读书"的方法：

　①圈点勾画。即用相关的符号在书上记录下自己阅读时的见解、感受。或爱、或憎、或疑、或思。

　②做批注。即在文章旁边写出自己的见解和感受。可以品评遣词造句的精妙，写出自己的理解、体会和感想，可以谈一谈对同一问题的不同见解或由此引发的联想。

　三、给足时间，教师牵线搭桥

　为了将读书活动开展下去，我首先保证给足学生阅读的时间。我要求学生每天中午只要作业完成后，就可以阅读书籍，尤其在周三和周五，更是雷打不动的阅读时间。除此以外，每周还利用一节语文课或班队课的时间进行阅读交流，及时将读书后的>心得体会与同学分享，大大激发了学生的阅读兴趣。为了让学生们有好书读，我一方面将学校发放的《阅读》《小主人报》《未来科学家》挂在班级图书角上，一方面还引导学生将家中的优秀图书带到班级中，相互之间交流。对于班级图书角，专门配备1—2名学生作为班级图书管理员，负责班级图书的借阅、登记、归还等工作。当然，学校图书室老师的支持也给了学生们很好的阅读机会，很多时候，我常常私自向图书室的沈老师打招呼，给我班学生多几次借阅图书的机会。而学生们也格外喜欢。他们借来的书籍，不仅仅是各人自己阅读，还在班级里互相传阅。这就大大增加了学生读好书的机会。

　有付出必有收获。本学期，虽然我班学生读书并没有多少可供量化的成果，但从很多学生的写作水平大大提高了也可见端倪。雨果说：“书籍是改造灵魂的工具。”确实好书就如同是好的生活教科书。它能够教人怎样做一个正直的人，我相信，随着时间的推移，只要我的'学生们能在我的引导下，变得热爱读书了，变得喜欢思考了，学会怎样做人了，这，或许就是他们读书后的收获。

大学班级活动总结5

　关于4月20日的班级春游活动，我发现了许多问题和需要改进的方面。问题可以从两个时期分析。

　在春游准备前期，宣传和动员工作做得不太好，主要表现在这两个方面：第一，宣传工作没有使班级同学完全了解春游地点的相关资源；动员工作没有充分调动起班级同学的积极性。这两方面的因素导致许多同学不愿意去参加这次春游。第二，工作效率低，班委会上分配给相关班委的任务没有被及时落实，导致春游时间临时修改，增加了许多的工作量。

　在春游准备后期，首先，我们虽然安排了相关同学去踩了点，但是春游地点的许多资源和地形都没有弄清楚，导致游玩期间时间总是安排不过来；其次，我们太过依赖九峰山的流程表，而没有根据我们班的具体情况来拟一份更为合理的时间安排表，结果导致许多资源没有被利用，而且由于项目的衔接工作不到位，出现了许多的空档，使得许多游玩时间被浪费；最后，我们没有充分发挥组长的作用，没有给他们强调让他们管理组织好自己组内的组员，使得许多同学表现散漫，毫无组织纪律。

　但是总结这次春游我们也有可取的地方，第一，我们吸取了许多班的春游经验，使得我们班委工作开展的更顺利；二，我们采取了分组制度，把责任分到每个组长，这使得管理更有效率，这一举大大减轻了班委的工作量，使得班委能腾出更多时间为同学需要的个个方面做出贡献。我们会在这次春游中总结成功经验，吸取失败教训，争取在以后的班级活动中能做的更好。

大学班级活动总结6

　活动持续了两天，5月4日和5月5日。期间得到了07、20级同学的大力支持，得到了战友们的大力支持与配合。在此，我谨代表我们的学习部向您表示衷心的感谢。

　然后，首先对活动中存在的问题进行自我检讨：

　1、活动不够平静，第一天宣传板，第二天安排插播、有些人会发脾气，这是工作过程中的一大禁忌。在此，我想做个自我批评。请向‘我’学习，在以后的工作生活中控制自己的脾气，同时监督我！

　2、太情绪化，有时候其实是想替大家想想，分配任务因人而异，结果事与愿违。有的人还在忙，有的人能表现出自己的本事就没用了。

　3、缺乏全面性。我不能让自己在活动中从一个工作人员身上跳出来，从一个组织者的角度控制整个活动。综上所述，我没有放过两位部长，让其他同志去做，我对他们不够信任。其实每个人都有很大的潜力。我们在部长主席团的同志应该更多的是起一个辅助作用，起一个引导和控制的作用。只有真正的让大家去做，才会成长的更快。在这个过程中，我也会受益匪浅，完成角色的突破。

　然后，我想提一下在这个过程中发现的一些问题和建议。

　1、活动第一天就接到了黄军的电话，说我们的宣传板不见了，食堂中心被占了。到了之后发现板子已经拆了。但是我真的很生气。幸运的是，学生们顺利地解决了问题，因为他们彼此认识。

　在这里，我想告诉大家：以后我们需要用其他部门或者协会的东西举办活动的时候，一定要先打招呼，当自己部门的权利受到损害的时候一定要站出来，但是一定要冷静处理。

　2、很多同志都知道，我们签名活动的具体内容应该是在周日的例会上，也就是活动的前一天。同时，任务的分配也不是针对人的。当时把每个人的课程原因都考虑进去了，结果却是耽误了更多的时间，活动的日子显得杂乱无章。

　如果要告诉自己，也要提醒自己，在活动策划中一定要上传自己的博客，尽快通知大家。同时你在人事安排上要具体，不合适的地方分开讨论。有些活动确实需要你牺牲课业时间，请做好心理准备。

　3、求有经验的战友和同学指点。比如Sisi在我们要贴图的时候叫我们用订书机订，这是我们没有想到的，但是这是一个非常好的建议，解决了我们的一个大问题。

　目前，“青年的榜样”只是其中的近一半，后期的宣传和接触群众的任务会更加艰巨。如果你真的想把这一系列活动做好，做大，做品牌，光靠我们学部肯定是不够的。它需要你的共同努力，甚至使用你的个人网络。

　真的希望我们的活动能给我们普通的学生带来一些东西，给以后的学生留下一些东西传承下去！

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最近这几年一些烧烤店是越来越多，生意也是异常的火爆，在烧烤店吃过的朋友知道，里面的菜还是蛮贵的，应该有很多朋友想何不自己在家烤呢！你可能会有疑惑，烧烤前要准备些什么,配料怎么弄，才会好吃呢！接下来介绍家庭烧烤所需要准备的一些材料，希望能解决您的问题！

烧烤需要带的材料清单蔬菜菌菇

玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜、茄子、花菜、生菜、韭菜、金针菇、香菇、鸡腿菇。

肉禽蛋类

鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸、鸡珍、羊腰、羊板筋、鸡脖。

水产海鲜

鱼丸、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、生蚝、青口等

酒水饮料

矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。

调味品/撒料

调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

水果

香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、甘蔗、榴莲等。

其他

香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、饼干、巧克力、蚕蛹。

烧烤工具

打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋、网架、菜刀、不锈钢盘子、洗菜盆、菜板、自来水、铁签子、油刷、刮皮工具

烧烤撒料配方大全

方蒜味蜜汁酱材料：蒜头45瓣(切好装入约半瓶的量)蜂蜜适量(约2~3杯)做法：准备一个一公升可密封的玻璃瓶，洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾。将蒜头去膜、去蒂后，再将蒜头切成二半或三半，视蒜头大小颗。将切好的蒜头全部放到瓶子里，然后再倒入蜂蜜至八分满，将瓶盖锁紧，放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上，即可食用。腌渍时，第一天不定期的将瓶子倒放立放，以确保蒜味都腌到蜂蜜里，第二天后一天瓶盖朝上，一天瓶盖朝下，交互替换到腌好为止。使用时最好以干净且干的汤匙取出所需的量，再加上适量的盐一起使用，剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方，若使用时不碰到任何杂质，可在冰箱保鲜半年以上。

五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。[详细>>]

烧烤配料行业推荐品牌李锦记LeeKumKeemccormick味好美大喜大海天亨氏酱料HEINZ王守义极美滋Jumex吉得利凤球唛小熊驾到部分食物烤制方法黑椒牛排

基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

杂菜串烧牛仔肉

准备食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只

调味料：豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙

1.牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。

2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。

3.用烧烤炉将肉串烧熟。

汉堡烤鸡块

鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好。

烤马铃薯

牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

烤香蕉

首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15-20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。[详细>>]

烧烤工具分类

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是烧烤味道好，不容易蹦出火星，而且便宜，缺点是大小不一，需要自己弄成一样的大小，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。[详细>>]

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1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。

3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星、植物分类、无线电通联等活动一起进行，将会更有乐趣。

4、带上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席或防潮垫，坐卧都很舒服，户外用品店有售，估计在70-80左右。

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。

6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。

7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

8、烧烤后炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。

夏季烧烤食物禁忌1、青菜水果不宜烤

碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片?好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。

2、啤酒不和烧烤同食

啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

3、海鲜类烤久些

碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

4、忌烤肉外焦里嫩

由于有的烤肉过熟的话会老化，吃起来变得没有嚼劲，并且失去肉本身的口感，因此烧肉有时候会出现“外焦内嫩”。需要提醒的是，如果发现有的肉里面还没有熟透，千万不要抱着不以为然的态度吃下去，不然很可能会感染上寄生虫，为自己的健康埋下隐患。[详细>>]

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